ปรับตัว พึ่งพาตนเอง และแบ่งปัน

โรงงานเล็ก ๆ ในครัวเรือนจากจังหวัดสุรินทร์ โรงงานที่แปรรูปผลิตผลทางการเกษตรเป็น Energy Bar ส่งขายให้กับนักกีฬาในเมืองใหญ่ ความรู้ความสามารถด้านโภชนาการและวัตถุดิบชั้นยอดที่ เบนซิน – ไกรยุทธ แสวงสุข พอแล้วดี The Creator รุ่น 2 มองว่า ความรู้ด้านการผลิตน่าจะพอช่วยเหลืออะไรผู้ที่กำลังลำบากโดยไม่เหลือบ่ากว่าแรง ถึงแม้ว่าธุรกิจของเขาได้รับผลกระทบเช่นเดียวกันกับคนอื่นๆ การหยุดกิจการของลูกค้าส่งผลกระทบให้ลูกค้ายกเลิกผลิตภัณฑ์ เขาเองก็ยังไม่ท้อถอย ด้วยการชักชวนจากรุ่นพี่ เพื่อให้เขาเข้ามาเสริมกำลังในการผลิตขนมที่ให้พลังงานกับผู้ด้อยโอกาสอยู่ได้ตลอดทั้งวัน 

หลักการในการช่วยเหลือโดยอาศัยความรู้ความสามารถและกำลังผลิตของคุณนั้นเข้าหลักการ 3 ห่วง 2 เงื่อนไขยังไงบ้าง

ผมขอเล่าปัญหาของผมก่อนเลย กลัวว่าทุกคนจะคิดว่าผมไม่ได้รับผลกระทบ เริ่มต้นจากปัญหาที่เกิดจากการหยุดกิจการของลูกค้าส่งผลกระทบให้ลูกค้ายกเลิกผลิตภัณฑ์ ในกระบวนการผลิตที่โรงงานก็ว่าง จึงนำพนักงานมาปรับตัวทำการแปรรูปผลไม้ที่ออกมามากอย่างมะม่วงเอาไว้ เพื่อไม่ให้เสีย ต่อมารุ่นพี่ท่านหนึ่งมาชวนว่าทำขนมไปแจกให้คนที่ต้องการ แต่ต้องเป็นการจำหน่ายในราคาพอดี เราเลยถือโอกาสแบ่งปัน และก็แบ่งปันแบบพอดีรู้จักตนเอง กล่าวคือ การรู้จักตนเอง ก่อนจะช่วยเหลือคนอื่นต้องช่วยเหลือตนเองให้ได้จึงจะเกิดความยั่งยืน ด้านการมีเหตุมีผล คือการได้นำรายได้จากการผลิตมาเป็นค่าแรงให้พนักงาน และให้พนักงานมีงานทำ ถ้าให้พนักงานออก ทั้งหมดมี 5 คน ที่บ้านเขาเหล่านั้นมีลูก มีพ่อแก่แม่เฒ่า ที่ต้องดูแล และส่วนการมีภูมิคุ้มกัน ไม่ได้คิดจะช่วยเหลือมากมายนักแต่คำนึงถึง ช่วยเหลือคนในพื้นที่ ครอบครัว ขับเคลื่อนในสิ่งที่ทำได้และยังพัฒนาสินค้าใหม่ใหม่ นอกเหนือจากที่ทำ เพื่อเตรียมพร้อมหลังจากวิกฤติ ฝึกให้พนักงานได้มีทักษา พัฒนาสูตร และพอมีเวลาว่างก็ปลูกผักไว้แบ่งกันทาน

ทำไมคุณถึงอยากทำตอนที่ถูกชวน

ผมได้ให้พนักงานมีรายได้ และได้แบ่งอาหารให้คนที่ลำบากและขาดแคลน จริงๆ แล้วเราอยู่ต่างจังหวัด เรื่องอาหารการกินไม่ค่อยมีปัญหานัก แต่คิดถึงคนที่ไม่มี พอบอกพนักงานว่าเราทำไปแบ่งปัน พนักงานก็รู้สึกภูมิใจ อยากมาทำงาน และเข้าใจ

การเป็นพอแล้วดีช่วยจัดการกับ COVID อย่างไร

 รู้จักปรับตัว แต่ต้องยอมรับว่าลำบาก เพราะลูกค้าเป็นกลุ่มนักกีฬา EVENT ยกเลิก 100% ฟิตเนสยิม ปิด 100% แต่ก็ต้องเข้าใจลูกค้าด้วย เลยต้องมาปรับตัวเช่น ทำขนมที่ดีต่อสุขภาพ ทานได้ไม่ใช่เฉพาะนักกีฬา และยังนำผลผลิตมาแปรรูปเพิ่ม เช่นกล้วยตาก มะม่วงอบ สับปะรดอบแห้ง 

การทำกำไรเพื่อตนเองกับการทำเพื่อสังคมคุณมองเรื่องนี้ยังไง

ผมคิดว่า ประโยชน์ส่วนตัวกับส่วนรวมหรือกำไรกับทำประโยชน์สังคมก็สามารถทำควบคู่กันด้วยแต่ต้องพอดี ทำงานทำธุรกิจต้องมีกำไรพอที่จะหล่อเลี้ยง แต่ถ้าช่วยสังคมอย่างเดียวก็ช่วยได้ครั้งเดียว ไม่ยั่งยืน แต่ไม่ใช่เอากำไรมาก ก็ต้องสมเหตุสมผล  ตอนนี้แค่ประคองให้พนักงานรอดก่อน ไม่ได้คิดกำไรมากนัก แนวทางการปรับตัวก็ต้องปรับตัว แนวทางทำธุรกิจต่อไปก็ต้องทำต่อ ว่ากันไป 

การทำธุรกิจของผม เคยตกในมุมที่ลำบาก แต่ครั้งนี้มันมาลำบากตอนที่ธุรกิจกำลังไปได้ เลยมองเห็นคนที่ลำบากกว่า ทั้งลูกค้า คนงานลูกค้า คนงานของเรา แต่เรายังโชคดี มีข้าวกิน มีบ้านอยู่ เป็นบทเรียนที่ดีเราเกิดที่บ้านนอก ทำงานที่บ้านนอก ต่างจากคนที่เข้าไปทำงานในเมืองพอกลับบ้านมาก็ตกงาน รองาน ผมเชื่อว่าบทเรียนในครั้งนี้จะทำให้คนสนใจ และปรับตัวกลับมาอยู่บ้านนอกอีกมากมาย ผมว่าก็ดีนะ บางทีความพอดีอาจจะเกิดขึ้นจากวิกฤตินี้นี่เอง

สนใจ Energy Bar สั่งได้ที่
https://www.facebook.com/ProEngy/ หรือ www.proengy.com